Świat kawy

termin udostępniania: 11 wrzesień 2008 r. - 12 grudzień 2008 r.

Ekspozycja ta stanowi połączenie kilku niezwykle interesujących historii, pozornie mało związanych ze sobą. Picie kawy w Europie do drugiej połowy XVII wieku było zjawiskiem mało znanym. Do rozpowszechnienia tej czynności, dla wielu niemalże rytuału, przyczynił się najazd Turków na Austrię w 1683 roku i postać polskiego kupca Jerzego Franciszka Kulczyckiego. Był on spolszczonym szlachcicem pochodzenia ruskiego, który od wielu lat przebywał w Wiedniu jako tłumacz języka tureckiego i handlarz towarami wschodnimi. Podczas oblężenia miasta przez wojaka Kary Mustafy Kulczyki jako jedyny zgłosił się dostarczyć listy księciu Karolowi Lotaryńskiemu, dowódcy wojsk austriackich. Powrócił później z informacją, iż Polacy idą na odsiecz miastu. Za swój bohaterski czyn Franciszek Kulczyki otrzymał od króla polskiego w nagrodę zapasy kawy pozostawione przez Turków, a od cesarza pozwolenie na założenie w Wiedniu pierwszej kawiarni o nazwie „Pod Błękitną Butelką”. Rozpowszechniając czynność picia kawy w Wiedniu, Kulczycki stał się patronem wszystkich kawiarzy tego miasta.
   Muzeum Inżynierii Miejskiej jako instytucja zajmująca się prezentacją zabytków techniki obecnych w życiu każdego z nas, ukazuje na tej ekspozycji technologię i urządzenia do przechowywania, mielenia i zaparzania kawy. Wystawa powstała przy współpracy z firmą „Pożegnanie z Afryką”.

ILUSTRACJE